HORECA RADIO - GASTRONOMIA
Jak radzić sobie z „trudnymi” gośćmi? [wideo + podcast]
Pracownicy recepcji, kelnerzy, barmani. To właśnie oni wiedzą najlepiej, że nie każda interakcja z gościem jest sympatyczną rozmową. Wielokrotnie w hotelach i restauracjach dochodzi...
Światowy Dzień Radia – świętuje również Horeca Radio
Trzydzieści audycji tematycznych, setki gości, ponad dwieście godzin nagrań w bibliotece, słuchacze z całego świata i ponad sto tysięcy odsłon! Takimi wynikami może pochwalić...
Goście Horeca Radio odc. 77 – 4FCAFE – Igor Klaja
Polska firma odzieżowa 4F otworzyła właśnie swoją pierwszą kawiarnię 4FCAFE, która zlokalizowana jest w Warszawie przy ul. Konstruktorskiej 12. Rozmawiamy z Igorem Klają, twórcą...
[Horeca TV] Rozmowa z Igorem Klają – właścicielem 4FCafe
4FCAFÉ to nowe gastro-miejsce na mapie Warszawy, to multifunkcyjna przestrzeń będąca połączeniem kawiarni serwującej zdrowe dania ze strefą warsztatową i fitness, a także nowoczesną...
Goście Horeca Radio odc. 73 – Restauratorzy i dostawcy – jeden...
Wyzwania, problemy z jakimi borykają się restauratorzy, nowe trendy i pomysły na biznes w nowych realiach. O wyzwaniach, problemach z jakimi borykają się restauratorzy,...
Gastronomia i zmiany w VAT od 1 lipca 2020 roku
Owoce morza droższe, musztarda tańsza! W życie weszła nowa matryca VAT, czyli mówiąc wprost, tabela określająca stawkę VAT na dane produkty. Samo w sobie...
Goście Horeca Radio odc. 73 – Restauratorzy i dostawcy – jeden...
Wyzwania, problemy z jakimi borykają się restauratorzy, nowe trendy i pomysły na biznes w nowych realiach. O wyzwaniach, problemach z jakimi borykają się restauratorzy,...
Goście Horeca Radio odc. 72 – Gościnność od kuchni, czyli restauracja...
Autorzy entuzjastycznie przyjętej przez branżę gastronomiczną „Gościnności” tym razem zaglądają na zaplecze restauracji. Porządkują procesy, zbierają dobre praktyki, porady i historie z życia wzięte....
Goście Horeca Radio odc. 70 – Czarny Kameleon – opowieść dla...
Czarny Kameleon – opowieść dla każdego restauratora. Pamiętacie film "Zaklęte rewiry"? Każdy kto choć trochę interesuje się gastronomią zapewne o tym filmie słyszał, albo...
Goście Horeca Radio odc. 69 – Mała-wielka rodzinna gastronomia – Karczma...
Mała-wielka gastronomia rodzinna - Karczma Polany. Jaki jest przepis na prowadzenie restauracji od 26 lat? Jak wyróżnić się w tłumie gastronomicznym na dość mocno...
