Restauracje Sushi Shop Group oferują tradycyjne dania kuchni japońskiej. W głównej mierze zlokalizowane są we Francji, gdzie znajduje się aż 72% lokali pod tym szyldem, a ponadto w 11 innych europejskich krajach, tj. Hiszpanii, Belgii, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Szwajcarii i we Włoszech. W ofercie znajdują się także dania na dowóz (55% sprzedaży) i na wynos (32%). W poprzednim roku fiskalnym sieć osiągnęła sprzedaż systemową rzędu ok. 202 mln €, natomiast szacowane przychody Sushi Shop sięgnęły kwoty ok. 130 mln €.
#AmRest completed the acquisition of 100% shares in Sushi Shop Group SAS. https://t.co/sV37SbYKXj #SushiShop #sushi pic.twitter.com/Vec4kapQym
— AmRest (@AmRestHoldings) November 2, 2018
Spółka Amrest poinformowała, że cena, jaką trzeba było zapłacić za 100% udziałów w Sushi Shop wyniosła ok. 164 mln €, jednocześnie zaznaczając, iż całkowita wartość przejętej firmy (tzw. Enterprise Value, w skrócie EV, czyli rynkowa wartość kapitału własnego + rynkowa wartość długu netto firmy) wynosi 240 mln €. Dodatkowe zapisy w umowie zakładają, że przy osiągnięciu określonych wyników finansowych na konto francuskiego kontrahenta ma wpłynąć dodatkowa suma nieprzekraczająca 10 mln €.
