Anna Iwanicka-Nowak, z uwagi na konkurencyjność firm w branży HoReCa, nowe oczekiwania oraz rosnącą świadomość Klientów wraz z wymogiem wysokich standardów, postanowiła założyć firmę RomAnia KuliNaria, której celem jest wspieranie innych podmiotów z sektora HoReCa w tych właśnie aspektach, poprzez stosowanie badania marketingowego dotyczącego ‘Jakości Obsługi Klienta’. Iwanicka-Nowak propaguje ideę rozwoju kapitału ludzkiego. Jako certyfikowany Reiss Profile Master Poland (tytuł uprawniający do stosowania amerykańskiego, innowacyjnego narzędzia Reiss Motivation Profile w praktyce zawodowej – przyp. red.) doradza w Zarządzaniu Zasobami Ludzkimi firmom z branży HoReCa, stosując Analizę Profili Motywacyjnych.
ZZL to jednak nie tylko elementy związane z polityką kadrowo-administracyjną, ale przede wszystkim procesy rekrutacyjne, systemy motywowania, budowanie zaangażowania, komunikacja interpersonalna, budowanie zespołów i wiele innych, o czym właścicielka RomAnia KuliNaria szczegółowo opowiedziała w najnowszej audycji z cyklu „Goście Horeca Radio”. Iwanicka-Nowak zdradziła również kilka sposobów na skuteczną motywację personelu.
„Uważam, iż mało skutecznym staje się tzw. zarządzanie 1.0, sprowadzające się do zaspokojenia podstawowych potrzeb, czy zarządzanie ‘kijem i marchewką’ – tzw. zarządzanie 2.0. Pragnę pokazać inną perspektywę, iż zarządzanie przez motywację – tzw. zarządzanie 3.0 – jest kluczem do sukcesów, także finansowych, firmy.”
Anna Iwanicka-Nowak
Pobierz audycję w formacie MP3
Partnerzy audycji:
