Marek Polakiewicz jest związany z branżą turystyczno-hotelarską od 1973 roku. W tym czasie pracował w wielu obiektach i regionach Polski, m.in. w Bieszczadach, Karpaczu, Warszawie, Szczawnie Zdroju, czy Poznaniu. Zdobytym doświadczeniem dzielił się z młodszym pokoleniem hotelarzy zarówno jako wykładowca, jak i prelegent podczas branżowych konferencji.
Polakiewicz jest również autorem szeregu publikacji dotyczących turystyki i hotelarstwa. W latach 2007-2010 był członkiem kolegium redakcyjnego międzynarodowej (szwajcarsko-austriackiej) encyklopedii biograficznej „WHO is WHO”. Obecnie związany jest z fundacjami edukacyjnymi.
W tym miesiącu Marek Polakiewicz uczestniczył w audycji z cyklu „Goście Horeca Radio”, w której opowiedział o swojej wieloletniej karierze i najbardziej nurtujących go kwestiach w branży hotelarskiej.
„Wszyscy hotelarze powinni sobie uświadomić jedną rzecz, zwłaszcza młode pokolenie – mianownik jest wspólny: najważniejszy jest gość, jakość usług i podeście personelu do obsługi gościa. To się nigdy nie zmieni, niezależnie od ustroju, jaki będzie panował. Technologia jest tylko uzupełnieniem i następnym etapem rozwoju branży hotelarskiej.”
Marek Polakiewicz
Pobierz audycję w formacie MP3
Partnerzy audycji:
