Z początkiem listopada 2024 roku Grzegorz Duda objął stanowisko dyrektora generalnego w Manuarte, wyjątkowym miejscu na rynku łódzkiej Manufaktury. Manuarte to koncept inspirowany kulturą Kuby, mieszczący się w historycznym budynku dawnej elektrowni. Pod kierownictwem Agustina Egurroli miejsce to zyskało renomę przestrzeni łączącej kuchnię latynoską, sztukę i muzykę.
Grzegorz Duda wnosi do Manuarte bogate doświadczenie w branży hotelarsko-gastronomicznej. Wcześniej zarządzał m.in. Hotelami Mazurski Raj, Dworem Złotopolska Dolina i Rezydencją Miętowe Wzgórza, odpowiadając za rozwój operacyjny, tworzenie strategii sprzedaży i marketingu oraz podnoszenie standardów obsługi. Teraz w Manuarte Duda będzie odpowiedzialny za dalszy rozwój konceptu i wprowadzanie nowych projektów.
Manuarte to miejsce, które odzwierciedla kubańskiego ducha, pełne autentycznych pamiątek oraz elementów inspirowanych ikonami Hawany, jak luksusowy Hotel Nacional de Cuba czy uliczki starej Hawany. Goście mogą tu skosztować dań kuchni latynoskiej, wziąć udział w muzycznych fiestach i podziwiać dzieła kubańskich artystów, które są również dostępne na sprzedaż w galerii sztuki.
Manuarte wzbogaciło się o dodatkową przestrzeń eventową, w której cyklicznie odbywać się będą muzyczno-gastronomiczne widowiska. Pierwszym wydarzeniem było Great Gatsby Dinner & Show by Agustin Egurrola, którego premiera miała miejsce 30 listopada 2024 roku. Wydarzenie przeniosło gości do złotej ery lat 20., oferując spektakularne występy artystyczne grupy VOLT oraz wyjątkowe menu.
