Drugi blok konferencji Hotel Meeting, który odbył się w godzinach 10:40-12:00, przyniósł kolejne fascynujące prezentacje i dyskusje, koncentrując się na nowoczesnym zarządzaniu w branży hotelarskiej oraz na roli technologii w tym procesie.
Grzegorz Jarzębski z Level 360 Service, właściciel i doradca hotelowy, otworzył blok prezentacją na temat zmiany mentalności w zarządzaniu ludźmi w hotelarstwie. Poruszył temat konfrontacji obowiązujących standardów z nowymi trendami w budowaniu zespołów, przywództwie i motywacji.
Następnie Norbert Snopek, Agile Coach i Scrum Master, przedstawił podstawowe założenia metodyk zwinnych w zarządzaniu. Podkreślił, że te metodyki nie są tylko nowinkami, ale przywracają przedsiębiorstwom pierwotną zwinność i elastyczność.
Moderowany przez Kamila Czajkowskiego, psychologa i trenera biznesu, panel zgromadził Grzegorza Jarzębskiego, Magdalenę Muchę z Hilton Gdańsk, oraz Norberta Snopka. Dyskusja skupiła się na zmianie mentalności wymaganej w erze cyfrowej ewolucji i na tym, czy metodyki zwinne są przyszłością zarządzania w hotelarstwie.
W sali na 1 piętrze odbyła się debata na temat Revenue Management prowadzona przez Tomasza Kałużę z RevenueDlaHoteli.pl oraz Jerzego Włodarczyka z HotelDoctor.pl. Uczestnicy odkryli podstawowe zagadnienia zarządzania cenami i analizy danych, zdobywając wiedzę na temat samodzielnego zarządzania cenami w hotelach.
Równocześnie w innej sali Sambor Mieruszewski z Instytutu Dewelopera i Cover Hotels przeprowadził warsztaty na temat wykorzystania narzędzi AI, takich jak ChatGPT, DALL-E, czy Midjourney. Uczestnicy nauczyli się, jak skutecznie promptować ChatGPT oraz jak wykorzystywać AI do projektowania wizualizacji dla hoteli.
Drugi blok Konferencji Hotel Meeting 2023 dostarczył uczestnikom cennych wskazówek i inspiracji dotyczących nowoczesnego zarządzania w branży hotelarskiej oraz wykorzystania technologii w tym procesie. Uczestnicy mieli również możliwość uczestniczenia w debacie i warsztatach, co pozwoliło im na pogłębienie swojej wiedzy i umiejętności w specyficznych obszarach.
