Marcin Panek objął z początkiem lutego 2025 roku stanowisko dyrektora generalnego w Pałacu i Folwarku Łochów należącym do Grupy Arche.
W okresie od grudnia 2023 do lutego 2025 pełnił funkcję director of food and beverage w ramach Grupy Arche, a wcześniej pracował w Airport Hotel Okęcie (od grudnia 2022 do grudnia 2023). Jego wcześniejsze doświadczenie obejmuje ponad 5 lat i 8 miesięcy pracy na stanowisku dyrektora działu gastronomii w Sangate Hotel Airport oraz okres od maja 2022 do maja 2023, kiedy to był zatrudniony jako director f&b w Hotel Pałac Alexandrinum.
Pałac i Folwark Łochów składa się z dwóch głównych części. Pierwsza część to XIX-wieczny zespół pałacowo-parkowy, który dysponuje 84 pokojami, w tym 3 apartamentami w pałacu oraz 3 apartamentami w kuchni pałacowej. W skład tej części wchodzą również 7 sal konferencyjnych w historycznych salonach, 2 sale konferencyjne w drewutni, Restauracja U Zamoyskiego, Galeria Leny Grochowskiej oraz Wyspa Pisarzy i Poetów.
Druga część, Folwark, to obiekt spełniający standard czterogwiazdkowy, posiadający 468 pokojów, w tym 4 apartamenty dwupoziomowe, oferujący łącznie 900 miejsc noclegowych. Folwark dysponuje centrum konferencyjno-wypoczynkowym o powierzchni 1800 m² z 11 salami konferencyjnymi, 300 m² przestrzeni eventowej oraz zapleczem wellness & spa, w skład którego wchodzi kryty basen, sauny (łaźnia parowa, sauna fińska, sanatorium) oraz sala sportowa. Dodatkowo, teren obiektu obejmuje rozległe obszary zielone, staw oraz dostęp do rzeki Liwiec, co umożliwia organizację różnych form rekreacji.
