17 stycznia 2025 roku w Białymstoku oficjalnie otwarto nowy lokal gastronomiczny sieci Carat Kebab. Restauracja mieści się przy ulicy Legionowej 28. Podczas trzech dni otwarcia wydano ponad 2100 porcji kebabów.
Carat Kebab wyróżnia się na rynku dzięki autorskim recepturom i wysokiej jakości składnikom. Mięsa używane w kebabach są produkowane rzemieślniczo z wołowiny, baraniny oraz kurczaka. Sosy przygotowywane są na bazie świeżych ziół według własnych przepisów.
W menu oprócz tradycyjnych kebabów znajdują się również bardziej nietypowe pozycje, takie jak:
- kebab z owocami mango,
- kebab z dressingiem orzechowym i kruszonymi orzechami,
- kebab z sosem chili-malina, przygotowanym ze świeżych malin.
Kebaby serwowane są na różne sposoby – na cienkim cieście typu lavash, na grubym cieście turkish bread lub w formie sałatki (BOWL).
Carat Kebab to marka rozwijana przez firmę „7 Street Łukasz Błażejewski”. Lokal w Białymstoku został uruchomiony przez franczyzobiorcę odpowiedzialnego za inne marki gastronomiczne, takie jak „Frentzza – Pizza & Friends” i „Meet & Fit Burgers”, które działają na lokalnym rynku od ponad sześciu lat.
