Przypominamy audycję z cyklu „Szkoła Mistrzów”. W tym odcinku nasze studio przenieśliśmy na stoisko Ashanti podczas targów Expo Sweeet. Gośćmi Małgorzaty Michalskiej i Rafała Krzyckiego są Michał Doroszkiewicz i Marek Moskwa. To część zespołu, który reprezentował Polskę podczas międzynarodowych zawodów cukierniczych Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Małgorzata Michalska swoją karierę budowała w największych międzynarodowych firmach, pracując przez 25 lat w wielu branżach na rodzimym rynku, jak również w krajach Europy Środkowo-Wschodniej i Azji. W ciągu ostatnich lat w roli Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Gourmet w Polsce i Krajach Bałtyckich (firma Barry Callebaut – największy producent czekolady na świecie) miała okazję pracować z najlepszymi cukiernikami oraz szefami kuchni podczas wspólnych projektów biznesowych czy też szeregu szkoleń w Akademii Czekolady, za którą była odpowiedzialna.
Partnerzy audycji:
