Każdego roku mieszkaniec Polski marnuje średnio ok. 260 kg żywności, co w skali miesiąca daje ok. 35 kg. Problem marnotrawstwa jedzenia jeszcze bardziej dotyka krajów wysoko rozwiniętych, na czele ze Stanami Zjednoczonymi, gdzie z tego tytułu rokrocznie przepada blisko 218 miliardów $. Skala zjawiska natchnęła Tomasza Szubę, aby wspólnie z gronem specjalistów opracować system KuMin.Sys, … Czytaj dalej Tomasz Szuba (Venturis HoReCa): „Myślimy o kilku rynkach zagranicznych”