Celem Plebiscytu „Gastronom Wybrzeża” jest promowanie i wspieranie czołowych restauracji na Wybrzeżu. Organizatorzy tego przedsięwzięcia zdają sobie sprawę, że kluczem do sukcesu każdego punktu gastronomicznego są zadowoleni klienci, dlatego też postanowili wyłonić najlepsze restauracje w tym regionie poprzez bezpłatną ankietę na stronie, ankietę, którą przeprowadza zarząd spółki wraz z degustacją, płatne SMS-y oraz odwiedziny tajemniczych klientów (dziennikarze, którzy konsumują oraz dyskretnie pytają gości o dane miejsce). Każde działanie jest punktowane, a wyniki zostaną przedstawione na uroczystej gali w marcu. Wybór i ocena punktów gastronomicznych następuje w różnych kategoriach: restauracja sezonowa, restauracja hotelowa, restauracja dzienna, zajazd/motel, kuchnia polska, kuchnia azjatycka, kuchnia włoska, pierogarnia/naleśnikarnia, kuchnia wegetariańska/wegańska, catering oraz pub/bar. Na liście do głosowania znajduje się obecnie ponad 30 lokali gastronomicznych zlokalizowanych na nadmorskim obszarze.
Plebiscyt może pochwalić się licznym gronem partnerów, wśród których znajduje się portal Horeca Business Club oraz pierwsze na świecie branżowe Radio Horeca. Patronatów honorowych udzielili natomiast Marszałek Województwa Pomorskiego oraz Prezydent Miasta Gdańsk. Więcej informacji znajdą Państwo na stronie internetowej gastronomwybrzeza.pl.
